patata agria

Originaria de los Países Bajos, la patata Agria se ha convertido en una de las más populares a nivel mundial, especialmente en España. Su sabor intenso y su textura única la hacen ideal para una amplia variedad de platos, pero es en la fritura donde realmente brilla.

¿Por qué elegir la patata Agria?

  • Sabor inigualable: Su carne amarilla y compacta, junto a su bajo contenido en azúcares, le confiere un sabor intenso y delicioso que la convierte en la favorita de muchos.
  • Textura perfecta: Al freír, la patata variedad agria desarrolla una corteza crujiente y un interior tierno y cremoso, una combinación irresistible.
  • Versatilidad: Aunque es perfecta para freír, también es ideal para cocer, guisar y hornear, adaptándose a todo tipo de recetas.
  • Alta calidad: Su rendimiento y calidad son muy estables, lo que garantiza un resultado excelente en cada plato.

Características principales:

  • Tamaño: Medio-grande
  • Forma: Ovalada y alargada
  • Piel: Fina y lisa
  • Carne: Amarilla, compacta y de sabor intenso

Usos culinarios:

  • Fritura: Sin duda, su uso más popular. Ideal para preparar patatas fritas, patatas bravas y otros platos fritos.
  • Cocido: Perfecta para acompañar carnes guisadas, pescados y verduras.
  • Horneado: Ideal para preparar patatas asadas con hierbas y especias.
  • Puré: Su textura y sabor la hacen perfecta para elaborar purés cremosos y deliciosos.

¿Por qué la Agria es la patata más utilizada en hostelería?

Su combinación de sabor, textura y versatilidad la convierten en la elección preferida de chefs y restaurantes de todo el mundo. Además, su alta calidad y rendimiento la hacen muy rentable para el sector.

SACO DE PATATAS 5KG

8,00 9,00 
9,00 IVA incluido
Tipo de Uso
Cantidad Sacos

SACO DE PATATAS 10KG

13,00 14,00 
14,00 IVA incluido
Tipo de Uso
Cantidad Sacos

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