Patatas IFACA SL. Producción, almacén, distribución y comercialización de patatas. Arabayona de Mógica, Salamanca, España

Producto - Variedades

Hay multitud de variedades de patatas según los criterios que se apliquen. Aquí mostramos algunas:

Según su forma:

Patata de forma redondeada Patata de forma oval redondeada Patata de forma ovalada Patata de forma oval alargada Patata de forma alargada Patata de forma claviforme
Redondeada Oval Redondeada Ovalada Oval Alargada Alargada Claviforme

Según el color de la piel:

Variedades de patata según el color de la piel

Según el color de la carne del tubérculo:

Variedades de patata según el color de la carne del tubérculo

Según su abundancia:

  1. Agria:Patata agria
    • Madurez: Semitardía
    • Forma: Oval alargada
    • Piel: Amarilla intensa
    • Carne: Amarilla intensa
    • Observación: Consumo, chips, buena para papas, fritos, biológicos
  2. Agata:Patata Agata
    • Madurez: Temprana
    • Forma: Ovalada
    • Piel: Amarilla clara y fina
    • Carne: Amarilla clara
    • Observación: Consumo, lavado
  3. Desireé:Patata Desireé
    • Madurez: Semitardía
    • Forma: Oval alargada
    • Piel: Roja
    • Carne: Amarilla clara
    • Observación: Buena conservación, apta para frita
  4. Jaerla:Patata jaerla
    • Madurez: Temprana
    • Forma: Ovalada
    • Piel: Amarilla Clara
    • Carne: Amarilla Clara
    • Observación: Buena producción, incluso antes de la maduración
  5. Monalisa:Patata monalisa
    • Madurez: Bastante temprana
    • Forma: Oval alargada
    • Piel: Amarilla
    • Carne: Amarilla clara
    • Observación: Muy buena calidad culinaria
  6. Red-Pontiac:Patata Red-Pontiac
    • Madurez: Semitemprana
    • Forma: Redonda
    • Piel: Roja intensa
    • Carne: Blanca
    • Observación: Buenos rendimientos y buena calidad culinaria
  7. Spunta:Patata spunta
    • Madurez: Semitemprana
    • Forma: Alargada
    • Piel: Amarilla
    • Carne: Amarilla clara
    • Observación: Produce antes de la madurez

A éstas, podríamos añadir otras como carrera, vivaldi, red Scarlett...

Todas ellas se cultivan, envasan y comercializan en nuestra empresa Patatas Ifaca, S.L.

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