Patatas IFACA SL. Producción, almacén, distribución y comercialización de patatas. Arabayona de Mógica, Salamanca, España

Producto - Composición química

Elemento
Agua	77%
Hidratos de Carbono	18% (fibra 2%)
Lípidos	0,2%
Proteinas	2,5%
Sodio	7 mg/100g
Potasio	430mg/100g
Fósforo	52mg/100g
Calcio	9mg/100g
Hierro	0,6mg/100g
Vitamina A	2mg/100g
Vitamina C (fundamental para la salud en general)	18mg/100g
Vitamina B1 (fundamental para nervios y músculos)	0,1mg/100g
Vitamina B2	0,04mg/100g
Vitamina B3	12microgramos/100g
Vitamina B6 (necesaria para producir proteinas y para prevenir infecciones)