Patatas IFACA SL. Producción, almacén, distribución y comercialización de patatas. Arabayona de Mógica, Salamanca, España

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Producto

La patata es un producto originario de América del Sur e introducido en Europa en el Siglo XVI, difundiéndose posteriormente por todo el mundo en un lento proceso que dura más de 250 años.

Hoy, la patata representa, junto con los cereales y desde el punto de vista cuantitativo, el principal alimento para la humanidad, además, es un alimento excelente, saludable, digestivo, reduce el colesterol y la tasa de grasa en la sangre, útil para diabéticos, gracias a su gran contenido en insulina... y adecuado para un sinfín de prestaciones culinarias.

Las características variadas de su cultivo la permiten adaptarse a diversos climas y condiciones, siendo el terreno mullido y aireado el mejor para su plantación ya que es un producto que tolera muy bien la salinidad.

Sus usos son múltiples, tanto como producto fresco como industrializado, transformándolo en uno de los alimentos más versátiles y generalizados y siendo además la pieza fundamental en la alimentación cotidiana de millones de personas en todo el mundo.

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